餐饮
春限定メニュー
| コースA | 3,850円 |
| ＜Amuse＞ ・桜海老と菜の花のゼリー寄せ |
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| ＜アンティパスト①＞ ・鮮魚のカルパッチョ ～日向夏の泡ソース～ |
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| ＜アンティパスト②＞ ・ホワイトアスパラガスのグリル ～桜香るブールブランソース～ |
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| ＜プリモピアット＞ ・本日のオススメ春パスタ（※3種類の中からお選びいただけます） |
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| ＜セコンドピアット＞ ・イベリコ豚のポルケッタ ～ニラベーゼソース～ |
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| ＜ドルチェ＞ ・本日のドルチェ盛り合わせ ・パン ・コーヒーor紅茶 |
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| コースB | 5,500円 |
| ＜Amuse＞ ・桜海老と菜の花のゼリー寄せ |
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| ＜アンティパスト①＞ ・鮮魚のカルパッチョ ～日向夏の泡ソース～ |
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| ＜アンティパスト②＞ ・ホワイトアスパラガスのグリル ～桜香るブールブランソース～ |
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| ＜プリモピアット＞ ・本日のオススメ春パスタ（※3種類の中からお選びいただけます） |
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| ＜セコンドピアット①＞ ・鰆(サワラ)のポワレ ～春野菜のラビコットソース～ |
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| ＜セコンドピアット②＞ ・淡路牛ロースのビステッカ ～有馬山椒ソース～ |
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| ＜ドルチェ＞ ・本日のドルチェ盛り合わせ ・パン ・コーヒーor紅茶 |
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午餐
午餐菜单
| 意大利面午餐 | 1300日元 |
| ·季节性蔬菜沙拉 ·今日意大利面（请从3种中选择一种） ·今天的面包 ·1杯饮料（请选择软饮料菜单） |
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| 三文鱼午餐 | 1,700円 |
| ·什锦时令蔬菜沙拉和开胃菜 ·今日意大利面（请从3种中选择一种） ·今天的面包 ·1杯饮料（请选择软饮料菜单） |
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| 针灸课程A. | 2,350円 |
| ·什锦时令蔬菜沙拉和开胃菜 ·请从今天的面食中选择一个~3~ ·今天的主菜〜请选择鱼或荤菜〜 +1,000円で国産牛ロースに変更できます。 ·今天的面包 ·1杯饮料（请选择软饮料菜单） |
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| Sakai课程B. | 3000日元 |
| ·什锦时令蔬菜沙拉和开胃菜 ·请从今天的面食中选择一个~3~ ·当天的鱼类食物 - 今天是荤菜 +1,000円で国産牛ロースに変更できます。 ·今天的面包 ·1杯饮料（请选择软饮料菜单） |
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| 甜点 | + 300日元 |
| 酒精变化 | + 300日元 |
| 啤酒·彩海·玻璃酒·高球 | |
今天的午餐
※以下菜单是一个例子。
具体来说，请看商店里的黑板。
| 今天的5个什锦开胃菜 | |
| ・海苔のゼッポリーニ・焼きナスとしらすのマリネ ・チーズ豆腐・ほうれん草のチーズ白和え ・じゃが芋のジェノベーゼ和え |
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| 今天的意大利面 | |
| ・生ハムと銀杏の七味風味トマトソースパスタ ・丹波鶏セセリと白菜の和風オイル ・アサリとカボチャのクミン香るクリームパスタ |
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| 今天的鱼类菜肴 | |
| 本日魚のソテー ～その日のお魚にあわせたソースで～ | |
| 今天的荤菜 | |
| ・京都丹波鶏の山椒 ディアボラ風 | |
| 甜点 | ＋330円 |
| 酒精变化 | ＋330円 |
| 啤酒·彩海·玻璃酒 | |
晚餐
今天的推荐
※今天的菜单就是一个例子。
具体来说，请看商店里的黑板。
| カンパチと紅芯大根のカルパッチョ ～透き通った醤油のクリスタルジュレ～ | 1,250円 |
| Zepporini与紫菜 | 400日元 |
| ぼちぼち農園の有機野菜のソテー | 1000日元 |
| 相生産牡蠣の冷製マリネ（2ｹ） | 500日元 |
岗位（+100で生パスタに変更）
| イイダコと大根の豆板醤風味トマトパスタ | 1300日元 |
| シジミ貝と高菜の和風オイルパスタ | 1300日元 |
| シラウオとセロリの山椒香るクリームパスタ | 1400日元 |
鱼
| オマール海老のムニエル ～大葉の香草パン粉焼き～ | 2,700円 |
Carne
| マグレ鴨のロースト（165ｇ）～ポルトソース～ | 1,900円 |
| 根室産・蝦夷鹿のロースト（150ｇ）～山椒ポワブラードソース～ | 2000日元 |
| 広島県備後産・仔猪のグリル（150ｇ）～赤味噌ゴルゴンゾーラとジビエのフォンソース～ | 2200日元 |
| 淡路産牛フィレ肉のロースト（100ｇ）～赤ワインスース～ | 2800日元 |
杜
| シェフ特製ティラミス（数量限定） | 500日元 |
速度菜单菜
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| チーズ豆腐の冷奴 | 300日元 |
| クリームチーズと豆腐を固めた1品。バルサミコソースで | |
| 砂肝のコンフィ ～山椒風味～ | 300日元 |
| 低温調理で柔らかく仕上げた砂肝のオイル煮 | |
| 腌制烤茄子和shirasu | 300日元 |
| 日本饺子和用橄榄油腌制的烤茄子配有大量的菜肴 | |
| 桜海老と菜の花のゼリー寄せ | 330円 |
| 春を感じる、軽やかな前菜。香ばしい桜海老の濃厚な甘味・旨みと、ほろ苦い菜の花を、上品な洋風出汁のジュレでやさしく閉じ込めました！ひと口ごとに広がる、海と春野菜の爽やかなハーモニーをお楽しみください。最初の一口にどうぞ！ | |
| 吉诺维斯与土豆混合 | 300日元 |
| 与蓬蒿的土豆沙拉样式盘。 | |
| 安納芋の揚げニョッキ | 350円 |
| 蜜のような香りと甘さを持った安納芋をニョッキにし、油で揚げたおつまみです。 | |
| 本日のスピードメニュー | 300日元 |
| 詳しくはスタッフにお問い合わせ、もしくは黒板メニューをご覧ください | |
| 大蒜吐司 | 300日元 |
| 国産ニンニクとパセリをふんだんに使ったトースト。 | |
| 三个什锦 | 850日元 |
| 什锦5种 | 1400日元 |
| 什锦8种 | 2,100円 |
开胃菜〜冷〜开胃菜
| 季節野菜のフリット ～赤ワイン風味のバルサミコソース～ | 750円 |
| 外はカリッと中はふわっとした衣で揚げた一品。酸味のあるバルサミコソースで | |
| 腌制生火腿和鲑鱼 | 750円 |
| 腌制三文鱼配温和酸度苹果醋和意大利熏火腿。 | |
| 水牛モッツァレラとフルートトマトのカプレーゼ ～生胡椒とライムのソース～ | 1200日元 |
| 厚实的干酪和成熟蕃茄冷的开胃菜。香辣酱配捣碎的生辣椒...... | |
| 鮮魚のカルパッチョ ～日向夏の泡ソース～ | 1,375円 |
| その日のおすすめかの鮮魚を、薄く引き締めて仕立てた爽やかな一皿。宮崎産の日向夏のやさしい酸味とほのかな甘みを、軽やかな泡のソースに。魚本来の旨みを引き立てる、清涼感あふれる春のカルパッチョ！！ | |
| 淡路産新玉ねぎ尽くしの春サラダ | 990円 |
| みずみずしく甘い淡路産の新玉ねぎを主役に、旬の新鮮野菜をたっぷり合わせた春サラダ。ドレッシングも新玉ねぎで仕立て、やさしい甘みと爽やかな風味を引き立てました。春の息吹を感じる、あっさりとした瑞々しい一皿です。 | |
| 五颜六色的菜凯萨色拉 | 900円 |
| 色とりどりの野菜を使ったサラダ。アンチョビが効いたシーザードレッシングで | |
开胃菜~HOT~开胃菜
| 小海老とキノコのゆず胡椒アヒージョ ～メルバトースト付き～ | 1,100円 |
| 饺子辛辣辣辛辣Ahijo | |
| 蕃茄炖用绿橄榄和tripa | 900日元 |
| 我精心准备了Hachinos并煮熟，直到我成为Toro Toro。 | |
| 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ～赤味噌のアクセント～ | 1,650円 |
| トロトロに煮込んだホホ肉に赤味噌でコクをプラスしています。 | |
| インカのめざめのフリット ～和風クレイシーソルトを添えて～ | 600日元 |
| 甘みの強いジャガイモのフライに山椒などの和風スパイスを合せた漣特製オリジナルクレイジーソルトを添えて | |
| 骨付きソーセージのグリル ～ポメリーマスタード添え 2本～ | 700日元 |
| パリッとした食感とスモークの香りが口に広がります。フランス産の高級マスタードを付けてお召し上がりください。 | |
面食岗位
| 六甲红味噌博洛尼亚 | 1,100円 |
| 六甲味噌を使ったボローニャ風ソースパスタ。 | |
| リガトーニアラビアータ | 1,100円 |
| 短い形状の中心に大きな穴が開いたショートパスタ ピリ辛のトマトソース | |
| 龍の卵を使った青菜のカルボナーラ | 1400日元 |
| ブランド卵の【龍の卵】と季節の青菜が相まった、和だしの旨味たっぷりのカルボナーラ | |
| 蛤(ハマグリ)とサヤエンドウの木の芽香る和ペペロンチーノ | 1,540円 |
| ふっくらと旨みあふれるクリーミーな蛤と、みずみずしいサヤエンドウを合わせた和出汁仕立てのペペロンチーノ♪蛤の出汁がにんにくと唐辛子の香りに溶け込み、仕上げに添えた木の芽が爽やかに香ります。春の余韻を感じる、上品で奥行きのある極上オイルパスタをどうぞ! | |
| 本日のパスタ(トマト・オイル・クリーム) | 1,200円～ |
| トマトソース、オイルソース，クリームソースよりお選びください。内容はスタッフまでお尋ねください。 | |
| 丰富的叔叔奶油意大利面 | 1，350日元 |
| ウニの旨みたっぷりのクリームパスタです。 | |
烩饭烩饭
| トリュフリゾット ～キャビア添え～ | 1,900円 |
| 豪华意大利调味饭配有松露味的sumu汤。 | |
| メバルと春菊、いくらの三位一体 和出汁リゾット | 1,540円 |
| 春にタップリ脂が乗り、ふっくらとしたメバルのウマ味、ほろ苦い春菊の香り、そして弾けるいくらの塩味♪三つの個性が和出汁のやさしいコクに包まれ、口の中でひとつに重なり合います！春の海と山の恵みが調和する、滋味深くも華やかな“和”のリゾット☆ | |
| 炙り桜鯛とグリーンアスパラガスのクリームリゾット | 1,595円 |
| 皮目を香ばしく炙った桜鯛の味わいと、みずみずしいグリーンアスパラガスの爽やかな甘み！濃厚でなめらかなクリームリゾットがそれぞれの味わいをやさしく包み込みます☆春の彩りと上品なコクを楽しむ、贅沢な絶品リゾットをご堪能あれ♪ | |
鱼食鱼
| 本日の魚のソテー ～その日のお魚にあわせたソースで～ | 1,760円 |
| 店内黒板＆別紙参照 | |
| 本日の魚 ～実山椒 オリーブのアクアパッツァ～ | 2400日元 |
| 今天的鱼，各种贝类，真正的山鲷和番茄的味道是充满味道的炖菜。请与2或3人分享。 | |
| 鰆(サワラ)のポワレ ～春野菜のラビコットソース～ | 1,870円 |
| 表面は香ばしく、中はふっくらと仕上げた鰆のポワレ！！みじん切りにした彩り豊かな春野菜をたっぷり使ったラビコットソースが、爽やかな酸味と食感のアクセントを添えます☆サッパリさとコクが調和する、春らしい極上お魚料理♪ | |
肉类菜肴有时
| マグレ鴨のロースト ～ポルトソース～ | 1800日元 |
| 智頭鹿、大葉のカツレツ ～スカルモッツァとポモドロ～ | 1600日元 |
| 薄く伸ばした牛肉を大葉とサンドし、揚げ焼きにします。スモークしたチーズとトマトと一緒にお召し上がりください。 | |
| 淡路牛のビステッカ ～有馬山椒ソース～ | 2800日元 |
| 当中等结霜时，肉的味道在口中蔓延的淡淡牛肉。在红葡萄酒的有马山脉的源头 | |
| 丹波鶏のソテー ～空豆のソース～ | 1,705円 |
| 丹波の豊かな自然の中で、のびのびと育った丹波鶏を、皮目はパリッと香ばしく、身はしっとりジューシーに焼き上げました！噛みしめるほどに広がる上質な味わいと、鶏本来のやさしい甘みを引き立てるのは、旬の空豆を贅沢に使った特製ソース♪ほくほくとした豆のコクと、ほのかな青みが春の訪れを感じさせます！！ | |
| イベリコ豚のポルケッタ ～ニラベーゼソース～ | 1,815円 |
| 芳醇な脂の甘みを持つイベリコ豚を、数種の香草やにんにくなどを中心に丁寧に巻き上げ、外はパリッと、中はジューシーに！素朴で力強い、大地の恵みを感じる一皿♪合わせるのは、爽やかな香りとほのかな辛みを活かした“ニラベーゼ”ソース！バジルではなくニラで仕立てることで、力強い旨みと青い余韻が重なります。濃厚さと清涼感が交差する、印象的な一皿☆ | |
| ラム肩ロースのグリル ～ニ生姜風味のバルサミコソース～ | 1,800円 |
奶酪拼盘奶酪
| 一种奶酪 | 500日元 |
| 三个奶酪 | 1，350日元 |
| チーズ5種 | 2000日元 |
抽烟抽烟
本日の燻製・ホタテ・鴨・サーモン
| 烟熏1型 | 300日元 |
| 3种烟熏 | 850日元 |
| 5种烟熏 | 1400日元 |
杜杜
| 今天的冰淇淋 | 300日元 |
| 今天的Dolce | 500日元 |
| Dolce Assorted | 700日元 |
テイクアウト
速度菜单菜
| スピードメニュー<盛り合わせ> 3種/5種 |
850円/1,300円 |
| チーズ豆腐の冷奴 | 300日元 |
| クリームチーズと豆腐を固めた1品。バルサミコソースで。 | |
| 砂肝のコンフィ ～山椒風味～ | 300日元 |
| 低温調理で柔らかく仕上げた砂肝のオイル煮 | |
| 桜海老と菜の花のゼリー寄せ | 330円 |
| 春を感じる、軽やかな前菜。香ばしい桜海老の濃厚な甘味・旨みと、ほろ苦い菜の花を、上品な洋風出汁のジュレでやさしく閉じ込めました！ひと口ごとに広がる、海と春野菜の爽やかなハーモニーをお楽しみください。最初の一口にどうぞ！ | |
| 腌制烤茄子和shirasu | 300日元 |
| 日本饺子和用橄榄油腌制的烤茄子配有大量的菜肴 | |
| 吉诺维斯与土豆混合 | 300日元 |
| 与蓬蒿的土豆沙拉样式盘。 | |
| 安納芋の揚げニョッキ | 350円 |
| 蜜のような香りと甘さを持った安納芋をニョッキにし、油で揚げたおつまみです。 | |
| 本日のスピードメニュー | 300日元 |
| 詳しくはスタッフにお問い合わせ、もしくは黒板メニューをご覧ください | |
| 大蒜吐司 | 300日元 |
| 烤面包配有大量的国产大蒜和欧芹。 | |
开胃菜〜冷〜开胃菜
水牛モッツァレラとフルートトマトのカプレーゼ ～生胡椒とライムのソース～1,200円
| 生ハムと蕪（かぶら）のマリネ | 750円 |
| マイルドな酸味のアップルビネガーで漬け込んだ蕪を生ハムと一緒に | |
| 水牛モッツァレラとフルートトマトのカプレーゼ ～生胡椒とライムのソース～ | 1200日元 |
| 厚实的干酪和成熟蕃茄冷的开胃菜。香辣酱配捣碎的生辣椒...... | |
| 鮮魚のカルパッチョ ～日向夏の泡ソース～ | 1，350日元 |
| その日のおすすめかの鮮魚を、薄く引き締めて仕立てた爽やかな一皿。宮崎産の日向夏のやさしい酸味とほのかな甘みを、軽やかな泡のソースに。魚本来の旨みを引き立てる、清涼感あふれる春のカルパッチョ！！ | |
| 淡路産新玉ねぎ尽くしの春サラダ | 990円 |
| みずみずしく甘い淡路産の新玉ねぎを主役に、旬の新鮮野菜をたっぷり合わせた春サラダ。ドレッシングも新玉ねぎで仕立て、やさしい甘みと爽やかな風味を引き立てました。春の息吹を感じる、あっさりとした瑞々しい一皿です。 | |
| 五颜六色的菜凯萨色拉 | 900日元 |
| 色とりどりの野菜を使ったサラダ。アンチョビが効いたシーザードレッシングで | |
开胃菜~HOT~开胃菜
| 蕃茄炖用绿橄榄和tripa | 900日元 |
| 我精心准备了Hachinos并煮熟，直到我成为Toro Toro。 | |
| 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ～赤味噌のアクセント～ | 1,650円 |
| 在Toro Toro炖的hoho肉添加丰富的红味噌 | |
| 赤味噌風味のミートソースとモッツアレラのアランチーニ （2個） | 750円 |
| チーズがとろける子供にも大人気なライスコロッケ | |
| インカのめざめのフリット ～和風クレイジーソルトを添えて～ | 600日元 |
| 甘みの強いジャガイモのフライに山椒などの和風スパイスを合せた漣特製オリジナルクレイジーソルトを添えて | |
| 烤香肠用骨头2石榴用芥末 | 700日元 |
| 清脆的质地和烟熏香气在口中传播。请享用法式奢华芥末酱 | |
面食岗位
| 六甲红味噌博洛尼亚 | 1,100円 |
| 六甲味噌を使ったボローニャ風ソースパスタ。 | |
| リガトーニアラビアータ | 1,100円 |
| 短い形状の中心に大きな穴が開いたショートパスタ ピリ辛のトマトソース | |
| 龍の卵を使った青菜のカルボナーラ | 1400日元 |
| ブランド卵の【龍の卵】と季節の青菜が相まった、和だしの旨味たっぷりのカルボナーラ | |
| 短い形状の中心に大きな穴が開いたショートパスタ ピリ辛のトマトソース | |
| 蛤(ハマグリ)とサヤエンドウの木の芽香る和ペペロンチーノ | 1,540円 |
| ふっくらと旨みあふれるクリーミーな蛤と、みずみずしいサヤエンドウを合わせた和出汁仕立てのペペロンチーノ♪蛤の出汁がにんにくと唐辛子の香りに溶け込み、仕上げに添えた木の芽が爽やかに香ります。春の余韻を感じる、上品で奥行きのある極上オイルパスタをどうぞ! | |
| 本日のパスタ(トマト・オイル・クリーム) | 1,200円～ |
| トマトソース、オイルソース，クリームソースよりお選びください。内容はスタッフまでお尋ねください。 | |
| 丰富的叔叔奶油意大利面 | 1，350日元 |
| ウニの旨みたっぷりのクリームパスタです。 | |
鱼食鱼
| 鰆(サワラ)のポワレ ～春野菜のラビコットソース～ | 1,870円 |
| 表面は香ばしく、中はふっくらと仕上げた鰆のポワレ！！みじん切りにした彩り豊かな春野菜をたっぷり使ったラビコットソースが、爽やかな酸味と食感のアクセントを添えます☆サッパリさとコクが調和する、春らしい極上お魚料理♪ | |
| 本日の魚のソテー ～その日のお魚にあわせたソースで～ | 1600日元 |
| 店内黒板＆別紙参照 | |
| 本日の魚 ～実山椒 オリーブのアクアパッツァ～ | 2400日元 |
| 今天的鱼，各种贝类，真正的山鲷和番茄的味道是充满味道的炖菜。请与2或3人分享。 | |
肉类菜肴有时
| マグレ鴨のロースト ～マデラソース～ | 1800日元 |
| 智頭鹿、大葉のカツレツ ～スカルモッツァとポモドロ～ | 1600日元 |
| 薄く伸ばした鹿肉を大葉とサンドし、揚げ焼きしています。スモークしたチーズとトマトと一緒にお召し上がりください。 | |
| 淡路牛のビステッカ ～有馬山椒ソース～ | 2800日元 |
| 当中等结霜时，肉的味道在口中蔓延的淡淡牛肉。在红葡萄酒的有马山脉的源头 | |
| 丹波鶏のソテー ～空豆のソース～ | 1,705円 |
| 丹波の豊かな自然の中で、のびのびと育った丹波鶏を、皮目はパリッと香ばしく、身はしっとりジューシーに焼き上げました！噛みしめるほどに広がる上質な味わいと、鶏本来のやさしい甘みを引き立てるのは、旬の空豆を贅沢に使った特製ソース♪ほくほくとした豆のコクと、ほのかな青みが春の訪れを感じさせます！！ | |
| イベリコ豚のポルケッタ ～ニラベーゼソース～ | 1,815円 |
| 芳醇な脂の甘みを持つイベリコ豚を、数種の香草やにんにくなどを中心に丁寧に巻き上げ、外はパリッと、中はジューシーに！素朴で力強い、大地の恵みを感じる一皿♪合わせるのは、爽やかな香りとほのかな辛みを活かした“ニラベーゼ”ソース！バジルではなくニラで仕立てることで、力強い旨みと青い余韻が重なります。濃厚さと清涼感が交差する、印象的な一皿☆ | |
| ラム肩ロースのグリル ～生姜風味のバルサミコソース～ | 1,800円 |
杜杜
| 今天的冰淇淋 | 300日元 |
| 今天的Dolce | 500日元 |
| Dolce Assorted | 700日元 |
