摂津本山、岡本の家族とのお食事に大人気なイタリアン、trattoria 漣★夏！新本日パスタ

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria涟它是！

 

最近昼間は30℃近くまで上がり、季節外れの暑さが続いていますねーー汗

今週末には梅雨入りと、ますます蒸し蒸ししてきそうです⤵

そんなことはさておき、今週の日曜日は父の日ですよねーー♪

そこで、ご家族（＊娘さんとお父さんの2人とか、家族全員でなくても構いません！）でご来店してくれた方限定で、

【生ビールorハイボールorワインをお父様に一杯プレゼントクーポン】を差し上げたいと思います☆彡

期限は今日6/12～6/23までで、ランチ、ディナーともに利用可！！

スタッフに【ホームページのブログを見た！】とお伝えくださいねーー♪

日頃、みなさんのために頑張ってくれているお父さんに、

クイッと楽しくお酒を飲んでもらおうではありませんか★

また、事前にメッセージを、

例えば、

「お父さん！いつもありがとうーー♪」

「カッコいいパパ♡　これからもよろしくねー☆彡」

などなどお申し付けいただくと、なんと1000円で、

【サプライズメッセージデザートプレート】を作成いたしますーー！！！

これを機に、美味しいイタリアンを食べながら、お父さんを喜ばし感動させちゃいましょう(^^♪

 

さて今日は、グランドメニューではなく、黒板や別紙メニューに載っている、2024夏！旬の食材をふんだんに使用したおすすめ本日パスタ（蕃茄・オイル・クリーム）の新作メニューのご紹介です！！！

 

【穴子とレタスの山椒トマトソースパスタ】

穴子、ハモ、ウナギと、夏はニョロニョロ系のお魚が旬を迎えますねー♪

ふっくらした食感と、さっぱりとした味わいの穴子と、

熱を加えると甘味が増し、みずみずしさが魅力の夏野菜・レタスが、

手間暇かけて作った、漣のトマトソースによく絡み、極上の味わい☆

山椒をアクセント加え、夏パスタらしくスパイシーに！！

 

【炙り真鰯（いわし）と万願寺唐辛子の和ペペロンチーノ】

イワシと言えば、チープなイメージが強いお魚ですが、

実は、この時期のイワシは、

脂がタップリ乗っており、味わいは高級魚をしのぐとまで言われている美味しさなのでございます★

そんなイワシを炙ることによって、皮と身の間の脂をほんの少し落とし、

香ばしさが加わり、旨味が増します♪

「炙り」というひと手間の効果が一番絶大なのは、

とろとろに脂が乗りまくったお魚に対して施した時なんですねー！

このパスタは、その夏魚・イワシと、

大きさから「とうがらしの王様」と言われている万願寺唐辛子の組み合わせ☆彡

辛味はなく、肉厚な果肉はやわらかい食感で甘味がある万願寺唐辛子♪

和出汁、ニンニク、オリーブオイル、そして程よく芯が残ったパスタが相まった逸品！！！

 

【キスとトウモロコシの白味噌クリームパスタ】

代表的な夏の旬食材であるキスとトウモロコシをたっぷり使用しております！

キスは、皮下の風味が楽しめ、柔らかで上品な味わいが特徴♪

そこに、特製クリームソースと、甘くてジューシーなトウモロコシ・・・

美味しくないはずがありませんよねーー★

クリームと相性抜群の白味噌が、コク、旨味、甘味の3拍子をプラスした、

究極のクリームパスタをご堪能ください！！！

 

 

 

歓送迎会、女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、