摂津本山、岡本の家族とのお食事に大人気なイタリアン、trattoria 漣☆開発したばっかりの初夏の新おすすめパスタメニュー(トマト、オイル、クリームの3種類）をご紹介ー！！！ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーの全部でご注文できるパスタなので、時間、場所関係なく、絶品パスタを召し上がっちゃってくださいー♪

最近とても日が長くなってきましたー！！

初夏の陽気はとても気持ちよく、清々しいですよね♪

この時期は食材も徐々に入れ替わっていく時期でございますー☆

今は毎日のように、新メニュー開発に励んでおります！！！

みなさんにお届けする、メチャクチャ美味しい新お料理が出来上がりそうなので楽しみにしててくださいねー♪

さて今日はさっそく、開発したばっかりの初夏の新おすすめパスタメニュー(トマト、オイル、クリームの3種類）をご紹介ー！！！ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーの全部でご注文できるパスタなので、時間、場所関係なく、絶品パスタを召し上がっちゃってくださいー♪

まずはトマトパスタから、

【山椒チーズのアマトリチャーナ】

アマトリチャーナとは、具材に、ベーコン、玉葱、チーズを入れたシンプルなトマトパスタで、

ミートソースよりはサッパリしていますが、

ベーコンの旨味とトマトの酸味が感じられ、コクのある味わい♪

山椒とチーズを混ぜ合わせたものを上からタップリかけ、ほのかにピリッと、そして旨味があふれる出す最高の一品に！！

シラーやテンプラニーリョなどのスパイシーな赤ワインとベストマッチング☆彡

次は、オイルパスタ！

【ハモとオクラの和ペペロンチーノ】

初夏から夏にかけての旬食材である、ハモとオクラが登場！！

ネバネバ系の野菜・オクラはとても栄養価が高く、美容や夏バテ防止などの効果があるスーパーフード♪

ハモの淡白でありながらの濃厚な味わいと、オクラの食感と甘みが、和出汁の旨味と相まって、奥行きのある格別なパスタが完成☆彡

グリーンのトーンがある、ソーヴィニヨンブランやリースリングなどの白ワインと良く合いますよー！

最後に、クリームパスタ！！

【海老と空豆の柚子胡椒クリームパスタ】

春から初夏にかけてが旬で、豊かな風味が味わえる空豆♪

プリップリの海老とホクホクの空豆は、最高の組み合わせです★

万能調味料・柚子胡椒が、クリームパスタを大人な味わいにしてくれてます！！

シャルドネなどの、樽が効いていて、しっかりめ白ワインとマリアージュ☆彡

来週のブログは、2022年初夏のオススメ新お魚料理＆お肉料理をご紹介していきたいと思います！！

次回もお楽しみにー☆彡

また、毎回ブログでご紹介していますが、

外食はちょっと・・・っと思っているけど、ホームパーティー、歓送迎会を楽しみたい方に、

テイクアウトで、お家で楽しめる人気のパーティー料理盛り合わせもご用意しております

前菜、燻製、本日のフリット、お肉料理がセットになった盛り合わせは自宅ご飯を豪華に彩ります☆

【trattoria 漣特製パーティー料理盛り合わせ　3名様から6名様のボリューム(^^♪】