摂津本山、岡本の女子会に大人気なイタリアン、trattoria 漣★2023春！新パスタ♪

みなさんこんにちは！摂津本山駅、岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria涟它是！

 

今年もゴールデンウィークが近づいてきましたね！！

暦の関係で9連休って方も多いかと思います♪

5/8にコロナが5類引き下げられることもあって、

みなさんにとってとても開放的な連休になること間違いなしですよね☆彡

久々の海外旅行や、テーマパークに行ったりなどと、

3年間あまり出来なかったことを大いに楽しんでくださいねー！

また、やっと時間ができて、友人やご家族とお食事を楽しみたい方も多くおられると思います★

当店は、お肉料理、お魚料理、パスタ、リゾット、前菜などアラカルトメニューも豊富！！

またコースメニューも沢山取り揃えております♪

ゴールデンウィークも、trattoria 漣で、

美味しいイタリアンを食べながら、有意義なお時間をお過ごしくださいね☆彡

 

さて今日は、パスタ三昧♪(^^♪

2023春の新パスタメニューと、ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリー全てで現在お出ししている春新おすすめパスタ（蕃茄・オイル・クリーム）をご紹介していきたいと思います！！！

 

まずは春の新パスタ！

【炙り鯛と春野菜の梅ペペロンチーノ】

菜の花やスナップエンドウ、筍、アスパラなどのその日の新鮮な春野菜を、

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、そして和出汁と共に作ったソースは絶品♪

そこに、サッと炙った桜鯛の香ばしさと味わい、梅干しの風味が相まって、

極上オイルパスタの出来上がりです！！

梅にピッタリ合うピノノワールとどうぞ★

 

続いて、ランチでもディナーでも提供可能な新おすすめパスタメニュー（黒板または別紙参照）のご紹介！！

【藁（わら）焼き初カツオと葉ワサビのアラビアータ】

今が旬のピークの初カツオは、身が引き締まり脂が少なめで、

赤身が多いのでサッパリ食べれて、プリプリした食感が特徴♪

春を感じる爽やかな辛みを持つ葉ワサビと、

藁の香りが美味しさを引き立てたカツオの相性は絶妙！

当店自慢の、ピリリと辛いトマトソースパスタをお楽しみください☆

 

【アサリと生海苔の和風オイルパスタ】

乾燥させる前の海苔で、海から刈り取り直後の生海苔を使用♪

アサリから溢れ出した出汁と、丁寧に仕込んだ和出汁のハーモニー！

歯ごたえがあり、香りも良い生海苔と、

旨味タップリのアサリを味わえる、春のオイルパスタをお試しあれーー！！

 

【海老・らっきょうの柚子胡椒クリームパスタ】

trattoria 漣でしか食べれないお漬物を使ったパスタがまたまた登場☆彡

今まで柴漬け、野沢菜、高菜など色々なお漬物を使ってきましたが、

今回は、春が旬であることもあり、「らっきょう」を選択♪

プリップリの海老と、柚子胡椒の爽やかな香りとスパイス！！

そして、まろやかなコクがあるクリームソースに奥行きをもたらす、

特有の辛みと風味を持った「らっきょう」★

斬新で至高なクリームパスタをご堪能ください(^^♪

 

 

歓送迎会、女子会、各種宴会などのご予約絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、