餐饮
冬限定メニュー
| コースA | 3,850円 |
| ＜Amuse＞ ・洋風おでん蒟蒻 ～野沢菜とアンチョビのソース～ |
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| ＜アンティパスト①＞ ・鮮魚のカルパッチョ ～秋を思わす♪ 貝出汁のクリスタルジュレ～ |
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| ＜アンティパスト②＞ ・数種の冬野菜と海老のパートブリック包み焼き ～ビーツのソース～ |
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| ＜プリモピアット＞ ・本日のオススメ冬パスタ（※3種類の中からお選びいただけます） |
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| ＜セコンドピアット＞ ・えびすもち豚のグリル ～塩麹の赤ワインソース～ |
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| ＜ドルチェ＞ ・本日のドルチェ盛り合わせ ・パン ・コーヒーor紅茶 |
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| コースB | 5000日元 |
| ＜Amuse＞ ・洋風おでん蒟蒻 ～野沢菜とアンチョビのソース～ |
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| ＜アンティパスト①＞ ・鮮魚のカルパッチョ ～貝出汁のクリスタルジュレ～ |
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| ＜アンティパスト②＞ ・数種の冬野菜と海老のパートブリック包み焼 ～ビーツのソース～ |
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| ＜プリモピアット＞ ・本日のオススメ冬パスタ（※3種類の中からお選びいただけます） |
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| ＜セコンドピアット①＞ ・寒ブリのソテー ～みかん香る魚出汁のグレイビーソース～ |
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| ＜セコンドピアット②＞ ・淡路牛ロースのビステッカ ～有馬山椒ソース～ |
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| ＜ドルチェ＞ ・本日のドルチェ盛り合わせ ・パン ・コーヒーor紅茶 |
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午餐
午餐菜单
| 意大利面午餐 | 1300日元 |
| ·季节性蔬菜沙拉 ·今日意大利面（请从3种中选择一种） ·今天的面包 ·1杯饮料（请选择软饮料菜单） |
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| 三文鱼午餐 | 1,700円 |
| ·什锦时令蔬菜沙拉和开胃菜 ·今日意大利面（请从3种中选择一种） ·今天的面包 ·1杯饮料（请选择软饮料菜单） |
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| 针灸课程A. | 2,350円 |
| ·什锦时令蔬菜沙拉和开胃菜 ·请从今天的面食中选择一个~3~ ·今天的主菜〜请选择鱼或荤菜〜 +1,000円で国産牛ロースに変更できます。 ·今天的面包 ·1杯饮料（请选择软饮料菜单） |
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| Sakai课程B. | 3000日元 |
| ·什锦时令蔬菜沙拉和开胃菜 ·请从今天的面食中选择一个~3~ ·当天的鱼类食物 - 今天是荤菜 +1,000円で国産牛ロースに変更できます。 ·今天的面包 ·1杯饮料（请选择软饮料菜单） |
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| 甜点 | + 300日元 |
| 酒精变化 | + 300日元 |
| 啤酒·彩海·玻璃酒·高球 | |
今天的午餐
※以下菜单是一个例子。
具体来说，请看商店里的黑板。
| 今天的5个什锦开胃菜 | |
| ・海苔のゼッポリーニ・焼きナスとしらすのマリネ ・チーズ豆腐・ほうれん草のチーズ白和え ・じゃが芋のジェノベーゼ和え |
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| 今天的意大利面 | |
| ・生ハムと銀杏の七味風味トマトソースパスタ ・丹波鶏セセリと白菜の和風オイル ・アサリとカボチャのクミン香るクリームパスタ |
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| 今天的鱼类菜肴 | |
| 本日魚のソテー ～その日のお魚にあわせたソースで～ | |
| 今天的荤菜 | |
| ・京都丹波鶏の山椒 ディアボラ風 | |
| 甜点 | ＋330円 |
| 酒精变化 | ＋330円 |
| 啤酒·彩海·玻璃酒 | |
晚餐
今天的推荐
※今天的菜单就是一个例子。
具体来说，请看商店里的黑板。
| カンパチと紅芯大根のカルパッチョ ～透き通った醤油のクリスタルジュレ～ | 1,250円 |
| Zepporini与紫菜 | 400日元 |
| ぼちぼち農園の有機野菜のソテー | 1000日元 |
| 相生産牡蠣の冷製マリネ（2ｹ） | 500日元 |
岗位（+100で生パスタに変更）
| イイダコと大根の豆板醤風味トマトパスタ | 1300日元 |
| シジミ貝と高菜の和風オイルパスタ | 1300日元 |
| シラウオとセロリの山椒香るクリームパスタ | 1400日元 |
鱼
| オマール海老のムニエル ～大葉の香草パン粉焼き～ | 2,700円 |
Carne
| マグレ鴨のロースト（165ｇ）～ポルトソース～ | 1,900円 |
| 根室産・蝦夷鹿のロースト（150ｇ）～山椒ポワブラードソース～ | 2000日元 |
| 広島県備後産・仔猪のグリル（150ｇ）～赤味噌ゴルゴンゾーラとジビエのフォンソース～ | 2200日元 |
| 淡路産牛フィレ肉のロースト（100ｇ）～赤ワインスース～ | 2800日元 |
杜
| シェフ特製ティラミス（数量限定） | 500日元 |
速度菜单菜
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| 洋風おでん蒟蒻 ～野沢菜とアンチョビのソース～ | 300日元 |
| コンニャクを洋風出汁でじっくり炊き上げ味を染み込ませ、程よい食感を残した逸品！冬が旬の野沢菜のお漬物と、旨味が凝縮したアンチョビを、魚介出汁で伸ばした斬新なソース♪最初の一口にどうぞ！ | |
| チーズ豆腐の冷奴 | 300日元 |
| クリームチーズと豆腐を固めた1品 バルサミコソースで | |
| 砂肝のコンフィ 山椒風味 | 300日元 |
| 低温調理で柔らかく仕上げた砂肝のオイル煮 | |
| 腌制烤茄子和shirasu | 300日元 |
| 日本饺子和用橄榄油腌制的烤茄子配有大量的菜肴 | |
| 吉诺维斯与土豆混合 | 300日元 |
| 与蓬蒿的土豆沙拉样式盘。 | |
| 安納芋の揚げニョッキ | 350円 |
| 蜜のような香りと甘さを持った安納芋をニョッキにし、油で揚げたおつまみです。 | |
| 本日のスピードメニュー | 300日元 |
| 詳しくはスタッフにお問い合わせ、もしくは黒板メニューをご覧ください | |
| 大蒜吐司 | 300日元 |
| 国産ニンニクとパセリをふんだんに使ったトースト。 | |
| 三个什锦 | 850日元 |
| 什锦5种 | 1400日元 |
| 什锦8种 | 2,100円 |
开胃菜〜冷〜开胃菜
| 季節野菜のフリット ～赤ワイン風味のバルサミコソース～ | 750円 |
| 外はカリッと中はふわっとした衣で揚げた一品。酸味のあるバルサミコソースで | |
| 腌制生火腿和鲑鱼 | 750円 |
| 腌制三文鱼配温和酸度苹果醋和意大利熏火腿。 | |
| 水牛モッツァレラとフルートトマトのカプレーゼ ～生胡椒とライムのソース～ | 1200日元 |
| 厚实的干酪和成熟蕃茄冷的开胃菜。香辣酱配捣碎的生辣椒...... | |
| 鮮魚のカルパッチョ ～貝出汁のクリスタルジュレ～ | 1,250円 |
| その日採れたプリプリのお魚に、数種類の貝からじっくり抽出したエキスを閉じ込めた、まるで宝石のようなジュレソース♪お魚の旨味を思う存分引き立てちゃいますー！！ | |
| 白菜と色々新鮮野菜の冬サラダ～カブのクリーミードレッシング | 900円 |
| シャキシャキとした食感の旬の生白菜と、その日に市場から仕入れた新鮮な生野菜が彩られたサラダに、この時期グーンと甘くなるカブをペースト状にし、まろやかに仕上げだドレッシング♪冬を感じさせますー！！ | |
| 五颜六色的菜凯萨色拉 | 900円 |
| 色とりどりの野菜を使ったサラダ。アンチョビが効いたシーザードレッシングで | |
开胃菜~HOT~开胃菜
| 真フグとゴボウの蟹味噌アヒージョ ～メルバトースト付き～ | 1,100円 |
| 冬の代表的な食材である魚介と野菜の組み合わせで、厳しい寒さを吹き飛ばすかのごとく、体の芯から温めてくれる一品。真フグの噛めば噛むほど旨味が広がり、甘味が強く上品な味わい、ゴボウの独特の土の風味と香り、ほっくりねっとりした食感がたまりません。濃厚でクリーミーな旨味や磯の香りと苦味、上品な甘味など、様々な風味が特徴の蟹味噌が斬新でVeryGoodなアクセントに！ | |
| 小海老とキノコのゆず胡椒アヒージョ ～メルバトースト付き～ | 1000日元 |
| 饺子辛辣辣辛辣Ahijo | |
| 蕃茄炖用绿橄榄和tripa | 900日元 |
| 我精心准备了Hachinos并煮熟，直到我成为Toro Toro。 | |
| 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ～赤味噌のアクセント～ | 1,650円 |
| トロトロに煮込んだホホ肉に赤味噌でコクをプラスしています。 | |
| インカのめざめのフリット ～和風クレイシーソルトを添えて～ | 600日元 |
| 甘みの強いジャガイモのフライに山椒などの和風スパイスを合せた漣特製オリジナルクレイジーソルトを添えて | |
| 骨付きソーセージのグリル ～ポメリーマスタード添え 2本～ | 700日元 |
| パリッとした食感とスモークの香りが口に広がります。フランス産の高級マスタードを付けてお召し上がりください。 | |
面食岗位
| 六甲红味噌博洛尼亚 | 1,100円 |
| 六甲味噌を使ったボローニャ風ソースパスタ。 | |
| リガトーニアラビアータ | 1,100円 |
| 短い形状の中心に大きな穴が開いたショートパスタ ピリ辛のトマトソース | |
| アンコウと大根、あん肝和ペペロンチーノ | 1400日元 |
| 冬の時期のお鍋の具材で大活躍のあのアンコウをパスタに！プリプリとした弾力があり、上品な味わいのアンコウの白身、「海のフォアグラ」とも呼ばれ、濃厚なコクが絶品のあん肝、甘味が強くて、パスタソースの複雑なお味がタップリ染み込んだ大根が織りなすアンサンブル♪冬限定の極上オイルパスタをどうぞ★ | |
| 龍の卵を使った青菜のカルボナーラ | 1400日元 |
| ブランド卵の【龍の卵】と季節の青菜が相まった、和だしの旨味たっぷりのカルボナーラ | |
| 本日のパスタ(トマト・オイル・クリーム) | 1,200円～ |
| トマトソース、オイルソース，クリームソースよりお選びください。内容はスタッフまでお尋ねください。 | |
| 丰富的叔叔奶油意大利面 | 1，350日元 |
| ウニの旨みたっぷりのクリームパスタです。 | |
烩饭烩饭
| ズワイガニと水牛モッツァレラのトマトリゾット | 1,450円 |
| 大人気♪冬の定番・トロけるチーズのリゾット！みんな大好きなカニ身をふんだんに使用し、コクと旨味が際立つ水牛チーズ、特製トマトソースが相まった、お子様から大人まで満足すること間違い無しの一品！！ | |
| 牡蠣(かき)と小松菜のクリームリゾット | 1,450円 |
| 魚介と野菜の冬食材は？と言うと真っ先に出てくるのが牡蠣と小松菜♪ 旨味がギュギュっと詰まった濃い味わいの牡蠣と、より甘味が増して優しく美味しい小松菜、そしてまったりホッコリする当店のクリームソースがマッチング★ポカポカと温まる極上リゾットをご堪能あれ！！ | |
| トリュフリゾット キャビア添え | 1,900円 |
| 豪华意大利调味饭配有松露味的sumu汤。 | |
| 蛸(たこ)とグリーンオリーブの柚子香る和出汁リゾット | 1，350日元 |
| 蛸の海の香りが溢れ出るような濃厚な味わいと、グリーンオリーブの爽やかな香りとほのかな渋み、旬の柚子の独特の爽やかな香りが溶け込んだスペシャルリゾット！ | |
鱼食鱼
| 寒ブリのソテー ～みかん香る魚出汁のグレイビーソース～ | 1800日元 |
| 脂がタップリのり旨味抜群の寒ブリをジューシーに焼き上げ、魚の出汁を使ったソースでお召し上がりいただきます。旬のみかんの温かみがある香りをアクセントにした一品！ | |
| 本日の魚のソテー ～その日のお魚にあわせたソースで～ | 1600日元 |
| 店内黒板＆別紙参照 | |
| 本日の魚 ～実山椒 オリーブのアクアパッツァ～ | 2400日元 |
| 今天的鱼，各种贝类，真正的山鲷和番茄的味道是充满味道的炖菜。请与2或3人分享。 | |
肉类菜肴有时
| マグレ鴨のロースト ～ポルトソース～ | 1800日元 |
| 丹波鶏のソテー ～白葱たっぷりネギソース～ | 1,550円 |
| 外側はパリッと、中身は柔らかくジューシーに焼き上げた但馬鶏！みじん切りした白ネギと、ピュレ上にしたネギを、肉や野菜でとった出汁と混ぜ合わせ、香りと甘味、辛味が相まった自慢のソースと共にお召し上がりください！ネギ効果でポカポカ温まりますよー♪ | |
| えびすもち豚のグリル ～塩麹の赤ワインソース～ | 1,650円 |
| 絶妙な火入れで、ロゼ色に焼き上げたエビス豚は、身は柔らかくジューシーで、脂は上品な甘さで、麹を塗り込んだ豚はより一層柔らかく美味！じっくり丁寧に仕込んだ赤ワインソースに、塩麹の絶妙な甘辛さが溶け込んだ至高のソースとベストマッチ♪ | |
| 智頭鹿、大葉のカツレツ ～スカルモッツァとポモドロ～ | 1600日元 |
| 薄く伸ばした牛肉を大葉とサンドし、揚げ焼きにします。スモークしたチーズとトマトと一緒にお召し上がりください。 | |
| 淡路牛のビステッカ ～ス有馬山椒ソース～ | 2,800円 |
| 当中等结霜时，肉的味道在口中蔓延的淡淡牛肉。在红葡萄酒的有马山脉的源头 | |
| ラム肩ロースのグリル ～生姜風味のバルサミコソース～ | 1,800円 |
奶酪拼盘奶酪
| 一种奶酪 | 500日元 |
| 三个奶酪 | 1，350日元 |
| チーズ5種 | 2000日元 |
抽烟抽烟
本日の燻製・ホタテ・鴨・サーモン
| 烟熏1型 | 300日元 |
| 3种烟熏 | 850日元 |
| 5种烟熏 | 1400日元 |
杜杜
| 今天的冰淇淋 | 300日元 |
| 今天的Dolce | 500日元 |
| Dolce Assorted | 700日元 |
テイクアウト
速度菜单菜
| スピードメニュー<盛り合わせ> 3種/5種 |
850円/1,300円 |
| 洋風おでん蒟蒻 ～野沢菜とアンチョビのソース～ | 300日元 |
| コンニャクを洋風出汁でじっくり炊き上げ味を染み込ませ、程よい食感を残した逸品！冬が旬の野沢菜のお漬物と、旨味が凝縮したアンチョビを、魚介出汁で伸ばした斬新なソース♪最初の一口にどうぞ！ | |
| チーズ豆腐の冷奴 | 300日元 |
| クリームチーズと豆腐を固めた1品。バルサミコソースで。 | |
| 砂肝のコンフィ ～山椒風味～ | 300日元 |
| 低温調理で柔らかく仕上げた砂肝のオイル煮 | |
| 腌制烤茄子和shirasu | 300日元 |
| 日本饺子和用橄榄油腌制的烤茄子配有大量的菜肴 | |
| 吉诺维斯与土豆混合 | 300日元 |
| 与蓬蒿的土豆沙拉样式盘。 | |
| 安納芋の揚げニョッキ | 350円 |
| 蜜のような香りと甘さを持った安納芋をニョッキにし、油で揚げたおつまみです。 | |
| 本日のスピードメニュー | 300日元 |
| 詳しくはスタッフにお問い合わせ、もしくは黒板メニューをご覧ください | |
| 大蒜吐司 | 300日元 |
| 烤面包配有大量的国产大蒜和欧芹。 | |
开胃菜〜冷〜开胃菜
水牛モッツァレラとフルートトマトのカプレーゼ ～生胡椒とライムのソース～1,200円
| 生ハムと蕪（かぶら）のマリネ | 750円 |
| マイルドな酸味のアップルビネガーで漬け込んだ蕪を生ハムと一緒に | |
| 水牛モッツァレラとフルートトマトのカプレーゼ ～生胡椒とライムのソース～ | 1200日元 |
| 厚实的干酪和成熟蕃茄冷的开胃菜。香辣酱配捣碎的生辣椒...... | |
| 鮮魚のカルパッチョ ～貝出汁のクリスタルジュレ～ | 1,250円 |
| その日採れたプリプリのお魚に、数種類の貝からじっくり抽出したエキスを閉じ込めた、まるで宝石のようなジュレソース♪お魚の旨味を思う存分引き立てちゃいますー！！ | |
| 白菜と色々新鮮野菜の冬サラダ～カブのクリーミードレッシング | 900日元 |
| シャキシャキとした食感の旬の生白菜と、その日に市場から仕入れた新鮮な生野菜が彩られたサラダに、この時期グーンと甘くなるカブをペースト状にし、まろやかに仕上げだドレッシング♪冬を感じさせますー！！ | |
| 五颜六色的菜凯萨色拉 | 900日元 |
| 色とりどりの野菜を使ったサラダ。アンチョビが効いたシーザードレッシングで | |
开胃菜~HOT~开胃菜
| 蕃茄炖用绿橄榄和tripa | 900日元 |
| 我精心准备了Hachinos并煮熟，直到我成为Toro Toro。 | |
| 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ～赤味噌のアクセント～ | 1,650円 |
| 在Toro Toro炖的hoho肉添加丰富的红味噌 | |
| 赤味噌風味のミートソースとモッツアレラのアランチーニ （2個） | 750円 |
| チーズがとろける子供にも大人気なライスコロッケ | |
| インカのめざめのフリット ～和風クレイジーソルトを添えて～ | 600日元 |
| 甘みの強いジャガイモのフライに山椒などの和風スパイスを合せた漣特製オリジナルクレイジーソルトを添えて | |
| 烤香肠用骨头2石榴用芥末 | 700日元 |
| 清脆的质地和烟熏香气在口中传播。请享用法式奢华芥末酱 | |
面食岗位
| 六甲红味噌博洛尼亚 | 1,100円 |
| 六甲味噌を使ったボローニャ風ソースパスタ。 | |
| リガトーニアラビアータ | 1,100円 |
| 短い形状の中心に大きな穴が開いたショートパスタ ピリ辛のトマトソース | |
| アンコウと大根、あん肝和ペペロンチーノ | 1400日元 |
| 冬の時期のお鍋の具材で大活躍のあのアンコウをパスタに！プリプリとした弾力があり、上品な味わいのアンコウの白身、「海のフォアグラ」とも呼ばれ、濃厚なコクが絶品のあん肝、甘味が強くて、パスタソースの複雑なお味がタップリ染み込んだ大根が織りなすアンサンブル♪冬限定の極上オイルパスタをどうぞ★ | |
| 龍の卵を使った青菜のカルボナーラ | 1400日元 |
| ブランド卵の【龍の卵】と季節の青菜が相まった、和だしの旨味たっぷりのカルボナーラ | |
| 本日のパスタ(トマト・オイル・クリーム) | 1,200円～ |
| トマトソース、オイルソース，クリームソースよりお選びください。内容はスタッフまでお尋ねください。 | |
| 丰富的叔叔奶油意大利面 | 1，350日元 |
| ウニの旨みたっぷりのクリームパスタです。 | |
鱼食鱼
| 寒ブリのソテー ～みかん香る魚出汁のグレイビーソース～ | 1800日元 |
| 脂がタップリのり旨味抜群の寒ブリをジューシーに焼き上げ、魚の出汁を使ったソースでお召し上がりいただきます。旬のみかんの温かみがある香りをアクセントにした一品！ | |
| 本日の魚のソテー ～その日のお魚にあわせたソースで～ | 1600日元 |
| 店内黒板＆別紙参照 | |
| 本日の魚 ～実山椒 オリーブのアクアパッツァ～ | 2400日元 |
| 今天的鱼，各种贝类，真正的山鲷和番茄的味道是充满味道的炖菜。请与2或3人分享。 | |
肉类菜肴有时
| マグレ鴨のロースト ～マデラソース～ | 1800日元 |
| 丹波鶏のソテー ～白葱たっぷりネギソース～ | 1,550円 |
| 外側はパリッと、中身は柔らかくジューシーに焼き上げた但馬鶏！みじん切りした白ネギと、ピュレ上にしたネギを、肉や野菜でとった出汁と混ぜ合わせ、香りと甘味、辛味が相まった自慢のソースと共にお召し上がりください！ネギ効果でポカポカ温まりますよー♪ | |
| えびすもち豚のグリル ～塩麹の赤ワインソース～ | 1,650円 |
| 絶妙な火入れで、ロゼ色に焼き上げたエビス豚は、身は柔らかくジューシーで、脂は上品な甘さで、麹を塗り込んだ豚はより一層柔らかく美味！じっくり丁寧に仕込んだ赤ワインソースに、塩麹の絶妙な甘辛さが溶け込んだ至高のソースとベストマッチ♪ | |
| 智頭鹿、大葉のカツレツ ～スカルモッツァとポモドロ～ | 1600日元 |
| 薄く伸ばした鹿肉を大葉とサンドし、揚げ焼きしています。スモークしたチーズとトマトと一緒にお召し上がりください。 | |
| 淡路牛のビステッカ ～有馬山椒ソース～ | 2,800円 |
| 薄適度な霜降りと噛みしめると肉の旨みが口中に広がる淡路牛。赤ワインベースの有馬山椒のソースで | |
| ラム肩ロースのグリル ～生姜風味のバルサミコソース～ | 1,800円 |
杜杜
| 今天的冰淇淋 | 300日元 |
| 今天的Dolce | 500日元 |
| Dolce Assorted | 700日元 |
