摂津本山のtrattoria 漣|料理とワインの合わせ方
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大家好!距离Settsu Motoyama车站有3分钟的步行路程
trattoria涟它是!
没有太多令人耳目一新的天气,我感到沮丧
有多少人?
让我们在炎热和肮脏的日子里用冷酒清洁它!
红酒的肉类菜肴,白葡萄酒的鱼类菜肴
每个人都知道我想一件事,你知道为什么吗?
我认为肉类菜肴的味道比较浓郁,口味也很多。
在如此黑暗的味道和淡淡的味道,如白葡萄酒,
白葡萄酒的味道也消失了。
另一方面,如果你把一道淡淡的鱼菜和红酒等浓郁的味道结合起来,
你会失去鱼类菜肴的味道。
为了平衡葡萄酒和食物,
[红酒适合荤菜,白酒适合鱼类菜肴]
这已经司空见惯了。
此外,还有用于口味的葡萄酒的影响。
一种叫做单宁的成分,含有丰富的红酒,可以软化肉类,
白葡萄酒的味道消除了鱼的味道。
但这是一个基本的故事,每个人都有偏好。
尝试各种各样的东西,并尝试找到自己的最佳匹配。
如果您不太了解,请随时询问工作人员!
我们期待您的光临。
trattoria涟
〒658-0072
兵库县神户市冈本市1-4-17 Okamoto
Okita Building B1F
周二休息
11:30〜15:00(LO14:30)
17:00〜22:30(LO21:30)
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