摂津本山、岡本の女子会に大人気なイタリアン、trattoria 漣★冬！人気の新お肉メニュー

みなさんこんにちは！JR線摂津本山駅、阪急岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria涟它是！

 

2月もうあと1週間ですねーー

明日から３連休の方もとても多いはず♪

当店はもちろんランチ、ディナーとも通常営業☆彡

この連休も極上イタリアンと美味しいドリンクを楽しみに、

是非ご来店くださいねーー！！

また最近はこの時期らしく、３月、４月の、送別会、歓迎会のご予約がガンガン入ってきておりますが、

まだまだお席の方、ございます(^^♪

大人数の場合は特に、お早めのご予約をおすすめ☆

そして当店は、飲み放題コースも4500円～で5コースと充実★

夜はちょっとという方には、ランチ飲み放題コースもあります！！

幹事様必見！！歓送迎会特典として、

「スパークリングワインサービス」や「花束代行サービスクーポン」、

「ワインボトルorワイングラスに主賓に寄せ書きクーポン」などなど、

宴会をより盛り上げるオプションも豊富♪

詳しくは、またこのブログでもご案内していきたいと思っておりますので、

乞うご期待くださいませーー☆

 

さてさて、冒頭のブログの流れから、飲み放題コースについて書いていこうと思ったのですが(笑)、

それは次週に書くとして、

今日は、2025冬！みんな大好きなお肉料理の新作メニューをご紹介していきたいと思います！！！

 

まずtrattoria 漣は、

鶏、豚、牛、鴨、ラム、鹿、猪などなど

イタリアンとは思えないほどの豊富なお肉料理メニューを取り揃えております♪

シェフが作る独創的なソースと、火入れテクニックをご堪能くださいねー☆

前菜やパスタ、リゾットだけでなく、メイン料理も心行くまでお楽しみいただけますー！

 

【但馬鶏のソテー　大地香る牛蒡のソース】

広大な自然の中で、ハーブが入った無薬飼料で育った、安全安心の「但馬鶏」♪

その但馬鶏を、

皮目をパリッと、中身はふっくらジューシーに焼き上げた大変美味な一品！！

旬のゴボウをまるごと磨り潰し、バターなどを混ぜ合わせピュレにしたソースも圧巻☆彡

時間と手間をかけただけあって素晴らしい出来栄えでございます(^^♪

独特の香りと素朴な味わいが大地を思わせ、但馬鶏のソテーとベストマッチ！！！

土っぽい香りがする重めの赤ワインとどうぞー★

 

【えびすもち豚の塩麹漬けグリル　特製赤ワインのソース】

糖質の高いバナナを食べて育った「えびすもち豚」！！

七福神のエビス様のほっぺたが落ちるほど、

柔らかくジューシーな肉質と脂身の上品な甘さが特徴です♪

塩麴に漬け込み、旨味をこれでもかと引き出した「えびすもち豚」を、

絶妙な火入れで、ほのかにピンク色に仕上げた至高の一品★

シェフがじっくり丁寧に仕込んだ赤ワインソースが食欲を掻き立てますーー！！！

また、豚も塩麴も免疫力を高める効果があるので、

風邪が流行りがちなこの季節にたくさん食べて、

健康的に過ごしちゃいましょうね(^^♪

 

当店の現在お出ししているお肉料理ですが、

この他にも、

オープン当初からグランドメニューに君臨する、大人気な牛肉メニュー！

【淡路牛ロースのビステッカ～有馬山椒のソース】

冬の代名詞のお肉として知られる、ジビエのスペシャルメニュー★

【根室産・蝦夷鹿のロースト～山椒ポワブラードソース】

老若男女からご注文殺到の定番メニュー♪

【マグレ鴨のロースト～オレンジソースキャラメリゼ】などなど、

たくさん取り揃えておりますので、

こちらも是非食してみてくださいなーー(^^♪

 

 

 

送別会・歓迎会・女子会、同窓会、各種宴会などのご予約も絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、