摂津本山、岡本のオシャレなイタリアン、trattoria 漣☆2023春！新リゾットメニュー♪

みなさんこんにちは！摂津本山駅、岡本駅から徒歩３分のイタリアンレストラン

摂津本山、岡本のイタリアンtrattoria涟它是！

 

まるで春の訪れを喜んでいるかのように、

桜も満開になり、キラキラ美しく輝いている今日この頃！！

ついこの前まで仲良かった人とはお別れし、

4月からは新しい環境に・・・っていう方も多いのではないでしょうか？

不安と希望を抱えるこの時期。

そんな時は、新たに出会う人と美味しいイタリアンを食べながら、

楽しいお話をして打ち解け合っちゃいましょうじゃありませんか？

trattoria 漣では、そんな空間をしっかりご用意しております☆

思う存分使っちゃってくださいねー♪

 

話は変わりますがこの場を借りて、系列店のご報告を少しいたします！！

漣から山手幹線を挟んで30メートルという近さにある【Dining　Bar　SelVaggio】が、

1ヶ月ほどの改装工事を終え、最近リニューアルオープンを無事迎えました★

店名は、【SelVaggio　FornoDiningｘBar】と改名！

Fornoとは、イタリア語で石窯という意味で、

店内にド迫力の窯がそそり立っております♪

窯と言えばやっぱりピザ！！

漣にはなかったピザを、この店で提供できるようにいたしました☆彡

４５０℃という超高温で焼き上げた極上ピザをご堪能ください♪

バーならではのお酒の種類の多さに加え、

ピザ以外のお料理メニューも豊富なので、こちらもお店でも色々楽しんじゃってくださいねー！！

 

さて今日は、2023春の新リゾットメニューをご紹介していきたいと思います！！！

毎回ブログに書いてますが、当店のリゾットは、あえて少し芯を残したアルデンテ風の仕上げ(^^♪

イタリア米一粒一粒の食感をお楽しみください★

 

【カサゴと新ワカメの和出汁リゾット】

旬のカサゴとワカメをふんだんに使用♪

カサゴは見た目とは裏腹に身肉は脂がのっていて、癖がなく旨味タップリの上品な味わい！

一年中あると思われているワカメは、生で食べれるのはこの時期のみ☆

生ワカメは、厚みがあり、プリプリ食感で栄養価もとても高いのです♪

オリーブオイルと和出汁、

そしてグラノパダーノチーズのコクが絶妙に絡み合った絶品オイルリゾットをどうぞ！！

 

【ハマグリとグリーンアスパラガスのクリームリゾット】

野性味溢れる味わいと濃い香り持つグリーンアスパラと、

甘く濃厚な味わいのハマグリという、春をビンビン感じる組み合わせ★

ハマグリから溢れ出した出汁の旨味とクリームソースの相性は抜群(^^♪

どんな白ワインともマリアージュするスペシャルな一品！！！

今春のリゾットも、文句なしの出来栄え♪

頬っぺたが落っこちるくらい美味しいですよー☆

ぜひお試しあれーーー！！！

 

 

歓送迎会、女子会などのご予約絶賛承り中！！！

少人数の宴会も大歓迎☆彡

店内全体貸切はもちろんのこと、奥のテーブル席だけの貸切も出来ますので、

人数、ご予算、時間帯などなんでもお気軽にお問合せくださいねー！

より良い宴会をするためのご提案を自信をもってさして頂きますー♪

 

また、毎回ブログでご紹介していますが、