摂津本山のtrattoria 漣|イタリアンに欠かせない食材
![](https://trattoria-len.m17n.cn/wp-content/uploads/2019/07/eyecatch-13.jpg)
大家好!距离Settsu Motoyama车站有3分钟的步行路程
trattoria涟它是!
みなさんはイタリア料理といえば、何を思い浮かべますか?
パスタ?ピザ?アクアパッツァ?カルパッチョ?カプレーゼ?
日本でもなじみのある料理が多くなってきていますが、
そのほとんどに使われている食材があるのは気付きましたか?
それは・・・蕃茄!!!
イタリア料理はもともとシンプルなものが多かったそうです。
そこに彩りとして使われたのがトマト。
南イタリアの土地や気候が、トマトの栽培に適していたので、
ぐんぐんトマトが成長していき、トマトのうまみ成分がイタリア料理と良く合い
たくさん使われるようになっていきました。
日本のトマトを使った料理といえば、サラダなどが定番なので、
生で食べやすいように甘みが強いものが好まれますが、
イタリア料理ではほとんどが過熱して食べられます。
そのため、酸味やコクがあるものが好まれます。
しかし、生でも加熱しても美味しく食べられるトマトは、
味だけでなく栄養も豊富だって知っていましたか?
次回、トマトの栄養や嬉しい効果、たくさんご紹介していきますね!
当店もトマトを使った料理をたくさん取り揃えています。
本日のおすすめをぜひ確認してみて下さいね(^^♪
料理を選ぶのに悩んでしまう方は、
コース料理もご用意していますので、お気軽にお尋ねください。
お得なランチコースもありますので、お近くに遊びに来た際は
ぜひご賞味ください。
我们期待您的光临。
trattoria涟
〒658-0072
兵库县神户市冈本市1-4-17 Okamoto
Okita Building B1F
周二休息
11:30〜15:00(LO14:30)
17:00〜22:30(LO21:30)
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